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长春美食大冷面

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发表于 2019-8-28 14:53:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
冷面,专属于吉林的美食,炎热的夏天来上一碗带着冰碴的大冷面,别提有多爽了,而现压冷面又是其中的翘楚,因其柔韧爽滑倍受人们喜爱。今天吉林人网就给大家推荐来自吉林最有名的百年大冷面。


吉林百年大冷面

地址:

长春市朝阳区崇智路与光明路交会
崇智商城,长春最繁华的区域,百年大冷面在这几乎是天天爆满,人气很旺,墙上写着历史起源和各种荣誉,来这基本都奔着他家的现压冷面,还有红油小拌菜。



百年大冷面传承古法,采用传统技术现压冷面,而且引进英国净化水设备投面,看得见的整个制作过程,吃的也更放心。

冷面

冷面




现压现煮的大冷面,加上带着冰碴的冷面汤,黄瓜鸡蛋辣白菜,再来上一片熟牛肉,一碗面就完成了。





吃起来冰凉爽口,口感更是柔韧顺滑,再来上一口酸甜的冷面汤,过瘾。



特色的红油拌菜,每次都要来上一点,价格不贵,还可以拼盘。





尤其推荐他家的红油牛肉、红油明太鱼、红油豆腐丝,红油超香,小菜口感也是不错。

小菜

小菜



长春市的网友喜欢吃冷面的可以到:吉林百年大冷面这家店面,地址:长春市朝阳区崇智路与光明路交会

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